Le Petit Kembs
49 rue du Maréchal Foch
68680 Kembs
03 89 48 17 94



The restaurant is closed on Mondays and Wednesdays during the day, and Saturday during lunchtime

access for persons with limited mobility


Maîtres restaurateurs

new ideas regularly in the form of suggestions


Les suggestions

Le Petit Kembs restaurant regularly offers new ideas in the form of suggestions.

Les ravioles
de Cèpes et buflone,
émulsion crémeuse
au Persil
19.90€

La langue de Boeuf
fumée par nos soins
façon Luculus
au foie gras
19.90€

Le saumon fumé par nos soins,
rémoulade d'avocat
et tomates marinées
comme un Wraps
19.90€
****
L'arraignées de Veau,
crème de chanterelles,
gratin de Spätzles
au Munster fumé
29.90€

Le Gibier:
Le pavé de
gigot de Chevreuil
en crumble d'amandes,
garnitures automnales
29.90€

Le canard en 2 cuissons:
la cuisse confite
en croustillant
et le magret
saisi sur le grill
29.90€
****
Le pavé de
Thon mi-cuit,
champignons asiatiques
et réduction de soja
29.90€

La fricassée
de joues de lottes
au chanterelles,
arancini croustillant
32.00€
****
le Parfait glacé croquantine
et framboises fraiches
sur une crème légère vanille
comme un macarron
11.00€

Le Mont Blanc
aux marron et amandes,
éclats de marrons glacés
11.00€

Les cigares
de chocolat
panés aux noisettes
et clémentines caramélisées
sorbet Mangue
11.00€

Nos suggestions sont disponibles en nombres limités et peuvent être modifiées à tout moment en fonction des commandes.
Elles sont proposées ici à titre indicatif
et sont renouvelées régulièrement.
Par précaution, seuls les tarifs affichés au Restaurant feront foi.


Les incontournables du petit Kembs
Les entrées
Les foies gras de canard
La trilogie de foie gras (en crème brulée, confit par nos soins, poêlé)20,00 €
Le foie gras en terrine préparé par nos soins, chutney de fruits secs aux agrumes20,00 €
Le foie gras poêlé sur son écrasé de pommes de terre à la ciboulette, réduction au miel20,00 €
Les poissons
Les viandes
Le Filet de Boeuf Simmental façon Rossini, pomme de terre farci et garnitures du momentFrançais taillé au couteau34,00 €
Les desserts
Le duo de crèmes bruléesà la vanille bourbon et à la chicorée, caramélisées à la cassonade9,80 €
Le moelleux au chocolat amer, glace Vanille Bourbon et craquant cacao11,00 €
Le Petit Kembs Coffee (café aux épices et Fleur de Bière® comme un Irish Coffee)11,00 €

Prices include 10% or 20% VAT, including gratuity.

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Le restaurant Le Petit Kembs : Repas gastronomiques et chambres d'hôtes. Le restaurant Le Petit Kembs vous propose régulièrement de nouvelles idées sous forme de suggestions. Vous pouvez les retrouver dans le tableau ci-dessus mais également affichées dans notre restaurant.


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